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残ったカレーの使い道、どうしてる？
中途半端な量のカレーは、こうして使いきって！
１．牛乳を入れて、カレースープに早変わり
２．冷ご飯と混ぜて、カレーチャーハンに
３．ふかしたジャガイモと混ぜて、カレーコロッケに
４．ご飯の上にカレーとチーズをのせて、カレードリアに
５．カップ麺に入れて、カレーヌードルに
カレーにはトロ〜リ卵がオススメ。その作り方は？
カレーに添えたい半熟のたまご。意外にトロ〜リ卵の作り方って知らない方も多いんですよね。参考にしてみてください！
ポーチドエッグ
沸騰したお湯に、塩とお酢を入れます。火を弱めてから小皿に割っておいた卵をそっと落としていきます。卵白が固まったら引き上げ時。一度蓋をして、卵黄を半熟状態にしてから網杓子で引き上げます。塩とお酢を入れないままお湯に卵を入れると、卵白が飛び散って無残な結果になりますのでご注意を！
鯖缶をつかった煮付けについて。
ただし、調味料についてはすべて目分量なので味見をしながら調節
してください。
材料：鯖缶・・・１缶・なす・・・１本
出汁・みりん・砂糖・しょうゆ
缶の臭いをかいで気になるようでしたら酒を用意して下さい
作り方
１．鍋に出汁をわかす（私はほんだしで手抜きしてます）わかしてる間になすを一口大に切っておく。
２．鯖をいれる。このとき大きいなとおもったら箸で半分に割ります。酒を入れるときはこの時に・・・
３．煮立ってきたら上に浮いた油を軽くすくい、なす、みりん、砂糖をいれてもう一煮立ちさせます。
４．なすがしなっとしてきたらしょうゆをいれて味を見ます。すこし甘めがおすすめです。
コメント：鯖缶には味付きと水煮がありますが、さっぱりしてた方がよいのであれば水煮を、味がしみてた方がよいのであれば味付きをおすすめします。あと、骨も皮もとてもやわらかくなっているのでそのまま一緒に煮込んでたべてみて下さい。意外においしいですよv
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